بيتزا الإسكلوب مع المكرونة

من طرف ???? 8/10/2010, 1:21 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

* مكرونة

* بفتيك

* جبنة موزاريلا

* بندورة

* ثوم

* بصل

* ريحان

* صلصة بندورة

* ملح

* فلفل

* بهارات

* ليمون

* بقسماط

* بيض

* زبدة

*زيت

طريقة التحضير:

الإسكالوب:

* لحمه إسكالوب ليمون فلفل بهارات ملح بيض بقسماط نضع كل المحتوايات هذة فى طبق

*ونضع فوقها البفتيك ويترك لمدة ساعة او اكثربعد مرور وقت الكافى نقوم بتغطية ال بفتيك بابيض والبقسماط ونحمرة فى الزيت

الصلصه:

* 4بصلات مقطعة مربعات

* 4 بندورة مقطعه مربعات

* ملعقه كبيره صلصه بندورة

* 5 فصوص ثوم

* ربع كوب ماء

* بهارات ،فلفل، ملح

طريقة التحضير:

* نضع الزيت ونقوم بوضع البصل إلى أن يدبل

* ونضع فوقة البندورة ثم نضع الثوم والريحان والصلصة والماء ونتركة يغلى ويتسبك

* وبعد الانتهاء من عمل الصلصة ناتى بصينية واضع قطع البفتيك وعليها صلصة والجبن الموزاريلا ونضعها فى الفرن ساخن الى ان تذوب الجبنة.

تحضير المكرونة :

* نسلق المكرونة وبعد أن تنضج اضعها فى المصفاه

* واحضر قدر على النار واضع فية قطعة زبد والثوم ونقوم بتقليبهم مع بعض ونضع فوقها المعكرونة

* ثم نسكبها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس.