سلطة الخبز بالبندورة والزيتون

من طرف ???? 7/10/2010, 8:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

الصلصة:

* 2 ملعقة طعام خل البلسم

* عصير ليمونة

* ملعقة شاي خردل دايجون

* فصان ثوم مفروم

* 2/3 كوب زيت زيتون

* ملح وفلفل

السلطة:

* 4 أكواب خبز ايطالي أو خبز كانتري قديم مقطعة مكعبات.

* 2 إلى 2 ½ كوب مكعبات بندورة

* بصلة مقطعة مكعبات3 ملاعق طعام بقدونس مفروم

* ½ كوب شرائح زيتون

* فليفلة حمراء محمرة ومقطعة شرائح رقيقة

طريقة التحضير:

الصلصة:

* اخلطي الخردل مع الخل والليمون والثوم.

* صبي الزيت، أضيفي الملح والفلفل واخلطيه جيدا.

* اذا أردت طعما حادا أضيفي المزيد من الخردل أو الخل.

طريقة التحضير:

* ضعي مكعبات الخبز في سلطانية ثم أضيفي إليه الصلصة.

* اتركيه لمدة 30 دقيقة حتىيتشرب الصلصة جيداً.

* أضيفي البندورة والبصل والزيتون والبقدونس والفيفلة المحمرة إلى الخبز وقديمة على الأوراق الخضراء وصحتين.